Arla Foods Ingredients, la cooperativa multinacional danesa-sueca y líder en la producción de productos lácteos, comenzó la construcción de una tercera torre de secado en su planta ubicada en Porteña, provincia de Córdoba.
El proyecto, que representa una inversión estimada entre 50 y 60 millones de dólares, busca expandir la capacidad productiva de la empresa.
El inicio de las obras estaba originalmente previsto para octubre de 2023, pero se postergó por más de un año. "En 2023 analizamos la inversión, pero cuando pensábamos en avanzar vimos que las condiciones del momento no eran las adecuadas. Además, siempre la autorización final es de los socios-productores de la cooperativa en Dinamarca y su decisión fue aplazar", explicó Carlos Marino, presidente de la compañía, en diálogo con el medio La Nación.
La nueva torre, desarrollada por Relco, una empresa especializada en tecnología láctea y parte de Koch Separation Solutions, responde al incremento en la demanda global de ingredientes de suero de alta calidad.
Con una finalización estimada para 2026, la planta busca duplicar la producción de polvo de permeado de suero, un subproducto derivado de la producción de queso y de la extracción de concentrados proteicos del suero de leche.
Plata de producción de Arla Foods Ingredients.
Este ingrediente, rico en lactosa, permitirá transformar todos los sólidos de permeado generados en la planta en productos secos, atendiendo las necesidades de los mercados de alimentos y bebidas.
Henrik Andersen, CEO de Arla Foods Ingredients, destacó la importancia del proyecto al señalar: "Esta importante actualización es un elemento esencial de nuestra estrategia para satisfacer la creciente necesidad de productos de suero de alta calidad".
La demanda de permeado de suero, conocido por ser una fuente baja en calorías de dulzura y minerales, está experimentando un rápido crecimiento, especialmente en los mercados de Asia y América Latina. En este contexto, la ampliación de la planta de Porteña permitirá producir proteínas de alta calidad para el desarrollo de fórmulas infantiles destinadas tanto al mercado regional como a la exportación.
"Estamos muy orgullosos de poder fabricar productos para bebés en Latinoamérica. Llegar a este punto nos ha llevado mucho tiempo, trabajo duro y, lo que es más importante, cooperación, no sólo entre nuestros fantásticos equipos de la Argentina y Dinamarca, sino también con las centrales lecheras locales. Todos ellos han colaborado muy eficazmente para llevar nuestro rendimiento al siguiente nivel”, destacó Henrik Andersen, CEO de Arla Foods Ingredients.
Plata de producción de Arla Foods Ingredients.
Las medidas implementadas
Las medidas implementadas, finalizadas en junio de 2023, incluyeron la incorporación de nuevas barreras sanitarias destinadas a proteger las áreas donde se producen los productos de fórmula infantil, además de procedimientos rigurosos para mejorar las normas ambientales y garantizar la adecuada separación de las materias primas.
Adicionalmente, la multinacional buscó acuerdos con proveedores locales de productos lácteos, incluyendo programas de capacitación diseñados para asegurar que las materias primas cumplan con los estándares de calidad requeridos.
Según Arla Foods Ingredients, se espera que la producción de materiales de grado infantil represente una porción significativa de la planta durante el primer año y que esta participación continúe en aumento en los años posteriores.
Arla Foods Ingredients opera en Argentina desde el año 2000 y actualmente emplea a unas 300 personas de manera local. Además, exporta el 90% de su producción, un porcentaje que se incrementará con la puesta en marcha de la nueva planta.
A nivel global, la industria danesa se enfoca en ofrecer productos orientados a la nutrición premium, abarcando áreas como nutrición temprana, médica, deportiva, alimentos saludables y otros segmentos de alimentos y bebidas, según informaron desde la empresa.
