El nuevo local gastronómico se llama El Colmo y está ubicado en Costa Rica 5972, en el corazón de Palermo. El restaurante se especializa en sándwiches gourmet y un tiramisú con sabores innovadores que sorprende a quienes lo prueban.
Ariel contó que el lugar funciona en una casa chorizo reciclada: "Estaba bastante derruida, la obra nos llevó más de un año", explicó el chef.
El nuevo local gastronómico se llama El Colmo y está ubicado en Costa Rica 5972
Un proyecto familiar: quiénes están detrás de El Colmo
El emprendimiento tiene un fuerte sello familiar. Uno de los hijos del Chef de Telefese encarga de los pedidos, otro colabora en la cocina y su esposa administra el negocio. Esta dinámica refuerza la idea de una cocina casera y cercana, que se refleja en cada plato.
A través de su cuenta de Instagram, Ariel suele compartir fotos y videos del día a día en El Colmo, mostrando cómo preparan cada sándwich y los detalles del menú.
¿Cuánto cuestan los sándwiches de El Colmo?
El menú de El Colmo ofrece sándwiches abundantes, con un peso aproximado de 600 gramos cada uno. Están rellenos de carnes, verduras frescas y aderezos caseros que los hacen únicos.
Los precios varían entre 18.000 y 25.000 pesos, dependiendo de los ingredientes y el tipo de sándwich. La calidad y la generosidad de las porciones justifican el valor, según destacan quienes ya lo probaron.
El tiramisú: la estrella dulce del menú
Además de los sándwiches, El Colmo ofrece una variedad de tiramisús con sabores originales. Cada porción cuesta 8.000 pesos y, además del clásico, hay opciones como chocolate, frambuesa-chocolate, banana split, pistacho, Balcarce, piña colada y limón.
Estos postres se convirtieron en un imperdible para quienes visitan el local, destacándose por su sabor y presentación.
