
El detrás de escena del despido de Nico Mereles: Coco Carreño reabrió la polémica
El chef habló sobre la salida del locutor de Escuela de Cocina y se conocieron nuevos detalles del conflicto
El cocinero Coco Carreño volvió a poner sobre la mesa el conflicto que marcó la salida de Nicolás Mereles de Escuela de Cocina, el programa que conduce Jimena Monteverde en El Nueve.
En una entrevista con Pablo Montagna en Pasa Montagna (Radio Rivadavia), Carreño no solo hizo un repaso del ciclo, sino que también reveló aspectos internos sobre lo que significó la desvinculación del locutor original del programa.
“El programa lleva dos años al aire y ya casi alcanzamos los 500 episodios. Es como un diario de cocina de dos horas”, comentó Coco, destacando el crecimiento de la propuesta en una franja horaria poco habitual para el rubro.
El cocinero aseguró que la llegada del ciclo al canal ayudó a modificar el perfil de la audiencia: “Cambiamos el target de la tarde. ¿Por qué un programa de cocina solo tiene que estar a la mañana?”, cuestionó.

Monteverde, según dijo, supo adaptarse a todo tipo de desafíos: “Jimena es una conductora todoterreno. Empezamos en vivo, después grabado... y seguimos.”
La salida de Mereles: un conflicto que no se cerró
Sobre los cambios en el equipo, Carreño confirmó que ya no contaban con el locutor original. “Nico era muy importante en el equipo. Creo que tuvo diferencias con la gente de Kuarzo, pero no fue que alguien dijo 'sáquenlo'. Eso no pasó”, aclaró.
Nico Mereles, por su parte, había mantenido silencio tras su despido en septiembre de 2024. Lo comunicó de forma escueta en redes sociales, sin entrar en polémicas. Sin embargo, con el tiempo decidió romper el silencio.
En una nota con Exitoína, reveló que nunca recibió una explicación formal ni un llamado de parte de la producción. “Desde que pasó todo, nadie se comunicó conmigo. Solo me escribió Renzo, el notero, porque se enteró estando de viaje”, contó.

Sobre el descargo que Monteverde hizo al aire, el locutor opinó: “Utilizó palabras que le jugaron en contra. La gente quiere personas reales. Yo sigo siendo el mismo tipo que salió de Varela hace diez años. Laburo y soy auténtico.”
Nico expresó que no quiso aprovechar el conflicto para ganar exposición: “Me llamaron de LAM y de otros programas, pero no quise ir. No me interesa ser mediático. No es mi camino.”
Recalcó que prefirió el bajo perfil, siguiendo los consejos de figuras que admira del medio: “Varios maestros me recomendaron no entrar en el juego. Seguí trabajando y dejé que todo cayera por su peso.”
Estrés, silencio y un cierre personal
El locutor también compartió detalles de su situación personal antes de la desvinculación. “Dos semanas antes del despido sufrí un ataque de estrés. Me quedé sin voz. No fue que me fui de vacaciones. Estuve 72 horas sin hablar, con tratamiento médico.”
Ese episodio marcó un antes y un después. “Me afectó en lo que más amo: la voz. Aprovecharon para hacer cambios en ese momento. Pero decidí mirar hacia adelante”, agregó.
Mereles explicó que ya no se sentía cómodo en el programa: “Veía un rumbo que no compartía, pero seguí para no dejar tirado al equipo. El programa funcionaba por la química entre nosotros.”
Finalmente, reflexionó sobre el mundo de la televisión: “Venía de trabajar ocho años sin parar. Esta fue mi primera vez fuera del aire. Ahí te das cuenta quiénes estaban por vos y quiénes solo por interés.”
A pesar de todo, Nico Mereles eligió no generar escándalo. Cerró su testimonio con una frase que le dijo Ricky Pashkus y que quedó grabada en su memoria: “Cuando el medio no te quiere, él mismo se encarga de sacarte.”
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