La fábrica familiar cordobesa obtuvo el primer puesto en el ranking TasteAtlas con su receta de chocolate tradicional.
La gastronomía de Córdoba alcanzó el máximo podio internacional gracias a la excelencia de la industria privada de alta gama. El alfajor de chocolate tradicional de El Nazareno fue coronado como el mejor del mundo por la prestigiosa plataforma TasteAtlas. Este hito histórico para la producción de Traslasierra posiciona a un producto regional por encima de delicias de Europa, Asia y América.
Fundada en el año 1982, esta empresa familiar representa el éxito de la constancia y el respeto por los métodos de elaboración artesanales. Los expertos mundiales destacaron el equilibrio perfecto entre su dulce de leche cremoso y una cobertura de chocolate con un toque amargo. La firma logró transformar una receta tradicional en un estándar de excelencia técnica que hoy recorre todos los mercados del mundo entero.
La empresa cuenta con 13 sucursales, de las cuales 12 están distribuidas estratégicamente en distintos puntos de la amplia geografía cordobesa. Además de su versión premiada, la fábrica ofrece opciones innovadoras como chocolate con frambuesa, naranja y el clásico nougat negro artesanal. Este crecimiento sostenido demuestra que la iniciativa privada local tiene la capacidad de competir y ganar en escenarios internacionales.
El reconocimiento de TasteAtlas ratificó la alta calidad de los productos nacionales, ocupando Argentina la totalidad del prestigioso podio mundial. Detrás de la joya de Traslasierra, otras marcas como Guolis y La Olla de Cobre completaron los primeros puestos de este ranking gastronómico. El éxito de El Nazareno es un motor para el turismo regional en las sierras, atrayendo a visitantes que buscan probar este tesoro premiado.
Para los consumidores que residen fuera de la provincia, la empresa habilitó un sistema de envíos a todo el país mediante su plataforma digital. El uso de tecnología logística permite que el producto mantenga su textura y sabor original desde la fábrica hasta la puerta de cada hogar nacional. Esta modernización de una estructura familiar asegura que la calidad cordobesa sea accesible para todos los amantes de los dulces.
El triunfo de esta empresa de Traslasierra es un ejemplo de cómo el orden y la inversión pueden generar resultados de impacto internacional. Córdoba se consolida una vez más como el epicentro de la producción de alimentos con valor agregado y reconocimiento de la marca país. La trayectoria de la familia propietaria eleva el estándar de la industria local y lleva el sabor de la tierra a lo más alto.
