La entidad estimó que la producción del grano aumentará un 16% en comparación al ciclo anterior.
Se espera una cosecha de maíz en la provincia de 20.536.300 toneladas, un 45% superior al mayor registro.
La mejor producción de maíz en Córdoba
Los demás granos, acusan desde ligeros descensos -soja, un 2%- hasta significativas bajas, como es el caso del maní y el sorgo, del orden del 31% en ambos casos. El girasol merma un 7%.
La producción estival total de esta campaña como la más alta de las últimas cinco, en torno a los 36 millones de toneladas.
Informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba
Se destacaron los rindes de soja y maíz, superiores a los obtenidos en el ciclo previo, logrando sobreponerse al estrés hídrico y térmico registrado en enero. No obstante, se reportó una marcada variabilidad entre localidades, condicionada principalmente por la distribución de las precipitaciones.
Para sorgo, maní y girasol, el panorama fue diferente, con rindes cercanos al promedio histórico y ajustes a la baja en las distintas estimaciones a medida que avanzó la cosecha.
Soja, maíz y girasol superan el promedio histórico
En cuanto a la producción esperada, soja, maíz y girasol superarían el promedio histórico provincial, destacándose estos dos últimos cultivos debido al incremento de la superficie sembrada en la campaña actual. Pero comparando con la cosecha de 2025, salvo en maíz, los otros dos granos acusan mermas de volumen.
Por el contrario, en maní y sorgo, la reducción del área junto con la disminución de los rindes llevaría a producciones inferiores tanto a los valores históricos provinciales como a las obtenidas en la campaña 2024/25.
Volumen provincial
Sin embargo -opina la Bolsa-, considerando la producción estival total, esta campaña se posicionaría como la más alta de las últimas cinco -36 millones de toneladas-.
Las pérdidas de superficie fueron iguales o inferiores al 3% en todos los cultivos, ocasionadas principalmente por granizo y, en menor medida, por anegamiento.
