Durante cuatro días, Córdoba capital fue sede de la primera Copa América del Helado Artesanal. El equipo argentino logró el primer puesto con creaciones que destacaron por su innovación. La victoria le otorgó a la delegación un pase directo al Mundial del Helado en Rímini, Italia, en enero de 2026.
Argentina se impuso sobre México, Perú y Ecuador, quienes también lograron clasificar al mundial. Las delegaciones coincidieron en destacar la importancia del helado como símbolo cultural. La competencia se desarrolló en el marco de FITHEP Centro, feria internacional de heladería y pastelería.
El equipo campeón
Eduardo Zacaría, capitán del equipo, es oriundo de Coronel Brandsen y lideró anteriores triunfos. Lo acompañaron Diego Colaneri (Villa Luzuriaga) y Diego Calculli (CABA), campeones nacionales. El trío fue formado y capacitado por la Asociación de Heladeros Artesanales (AFADHYA).
El jurado internacional, presidido por el italiano Sergio Dondoli, evaluó cinco pruebas técnicas. Argentina también ganó el premio de la prensa, mejor torta helada y reconocimiento al trabajo en equipo. Ecuador se llevó el premio al mejor helado, y Venezuela al de innovación y originalidad.
