Un notable funcionario español afirmó que 'Milei está poniendo a Argentina en el mapa'

Yuyito: Bien. Y le quería preguntar, usted que está totalmente compenetrado con esta zona del puerto de Santa María, ¿qué tiempo, en qué momento del año? Porque esto es una cosa muy importante, sobre todo los argentinos, que somos bastante específicos cuando elegimos en qué momento viajar, no somos viajeros como el europeo que pronto viaja el fin de semana y está todo cerca acá, está todo lejos.

Entonces, ¿cuál sería el momento del año en que usted dice vengan a Cádiz en tales fechas?

Beardo: Sin duda, en cualquier momento del año acierta, desde la Semana Santa hasta la feria. Nosotros tenemos una feria en el puerto de Santa María que es la feria del vino fino y de la primavera, que invitamos a la gente del mundo, incluso le dedicamos la feria. Hace poco, hace unos años, se lo dedicamos a Estados Unidos y para mí sería también un placer dedicarse a la Argentina.

A lo largo de todo el año es un buen momento para ir a España, a la provincia de Cádiz, porque además tenemos infraestructuras como aeropuertos en 100 kilómetros a la redonda para acercar la provincia de Cádiz al mundo.

Yuyito: Claro, ese es otro tema importante, el tema del aeropuerto, justamente. ¿A qué distancia la tengo de la ciudad? Porque nosotros los argentinos somos muy de pensar en la distancia, con esto que le decía, como todo nos queda lejos, todos son muchas horas, entonces también es algo a tener en cuenta.

Entonces decía que del aeropuerto a Cádiz, a la ciudad propiamente dicha, ¿tengo cuántos kilómetros?

Beardo: Lo hacemos más sencillo, en medio día estás en el puerto. Desde Buenos Aires, en medio día estás en el puerto.

Yuyito: ¿En medio día? ¿Qué tengo para ver en el puerto? A ver, llego al puerto y ¿qué hago? ¿Qué empiezo a ver?

Beardo: Pues bueno, tienes 18 kilómetros de playas naturales, un campo también alrededor de la mejor naturaleza, un centro histórico que es patrimonio, que son 100 casas-palacios, o el puerto de los 100 palacios, tenemos una gastronomía de primer orden mundial, con Ángel León, el 3 estrellas Michelin, situado en un molino de marea, como decía, un casco histórico envidiable, con una plaza de toros que es centenaria, y por supuesto también con las grandes letras, la ciudad porteña es una ciudad de las letras, y Rafael Alberti y Pedro Muñoz Seca constituyen museos a pie de calle, que explican muy bien la historia del puerto, así como el Museo de Cargadores a India, que efectivamente trata la relevancia colonial que tuvo América con Cádiz.

Yuyito: ¿Y qué nos puede ofrecer Cádiz a nivel gastronómico? Que es otro, sabe que los argentinos somos como los españoles, y los italianos nos entra por la panza.

Beardo: Yo que he disfrutado del asado argentino en los últimos días, te puedo decir que la provincia de Cádiz también tiene buena carne, pero sin duda el pescado, la mar, el atún, por supuesto es uno de los productos típicos de nuestra provincia, y el vino, el Jerez, la marca Jerez, es sin duda mundialmente reconocida.

Yuyito: ¿Es una marca Jerez o es un estilo de vino?

Beardo: Es un estilo de vino, que se encuadra dentro de un marco de denominación de origen, que es el Jerez Jerez Jerez, mundialmente conocido por el brandy y por el Jerez, sin duda alguna, el amotillado, el fino, quinta, de hecho en nuestra feria está dedicada al vino fino, y es uno de los grandes caldos del mundo.

Yuyito: ¿Qué temperaturas en Cádiz supongamos ahora enero y febrero, que son nuestras vacaciones, nuestro verano?

Beardo: Ahí estamos en Navidad, en el invierno, pero es un invierno suave, en un invierno suave, de temperaturas que rondan entre los 15 y los 20 grados, y afortunadamente uno tiene, yo siempre digo que el puerto tiene 330 días de sol, y por tanto puede disfrutar de un buen clima durante todo el año.

Yuyito: ¿Es literal lo de 330? ¿Qué son? ¿De los 365, 330 tiene sol?

Beardo: Son sol.

Yuyito: ¡Ah, qué bien, qué bien! Eso llama mucho la atención también por el tema de la temperatura, porque dependiendo de eso también es el equipaje que hay que llevar, y el exceso de equipaje, cosas que acá lo tenemos resuelto, con 15 grados.

Beardo: Hay que tener en cuenta que estamos en el sur de Europa, estamos solo a 14 kilómetros de África, por tanto también es una ventaja, ya no solo en lo climático, sino también en la proyección de nuestras empresas hacia África.

Yuyito: Y se dan una vueltita por África también, ¿eh? ¡Qué lindo! Dentro del tour, ¿no?

Otra cosa que le pregunto, ya para cerrar, y lo invito a que venga todas las veces que guste, ¿hasta cuándo se queda en Argentina?

Beardo: Nosotros nos quedamos hasta el jueves.

Yuyito: ¿Y vuelven después o no?

Beardo: Bueno, el año que viene. Si las reuniones que hemos mantenido aquí, llevan a buen fruto, que estoy convencido, nos gustaría mantener una relación continuada en el tiempo.

Yuyito: Bienvenido, así va a ser, así va a ser, porque hay mucha sintonía con España en este momento, y con tantos otros países del mundo. Bueno, Germán, espero que lo pasen muy bien, que disfrute del asado, y nosotros queremos disfrutar de Cádiz, por supuesto que la propuesta es justamente turística, gastronómica, de comercio, de negocios, para ir a disfrutar a esta provincia y a esta ciudad, que bueno, usted tiene el placer de estar liderando ahí. Gracias por estar con nosotros.

Beardo: Muchísimas gracias a vosotros, y las relaciones de hermandad con la Argentina son seguro un punto de lanzamiento para Argentina y también para la Provincia Federal.

Yuyito: Sin lugar a dudas.

Beardo: Muchísimas gracias.