El girasol avanza en Córdoba con una nueva proyección de crecimiento impulsada por la mejora de condiciones agronómicas y la demanda industrial. Técnicos del Inta Marcos Juárez ampliaron la red de ensayos para analizar el comportamiento de híbridos en diferentes ambientes de la provincia. Este trabajo busca generar información local que ayude a productores y asesores a elegir variedades más productivas y resistentes.
La red provincial cuenta actualmente con once sitios de evaluación distribuidos en distintas zonas, y el 80 % ya fue sembrado para la campaña 2025/26. Los estudios miden rendimiento, calidad de aceite y sanidad de los materiales, permitiendo comparaciones entre regiones con diferentes condiciones. Desde el Inta remarcan que el objetivo es fortalecer el conocimiento sobre el cultivo, que gana terreno en sistemas agrícolas diversificados.
El crecimiento de la superficie responde también a un contexto favorable de precios internacionales y a la adaptación del girasol a distintos suelos cordobeses. Según estimaciones, la provincia alcanzará unas 254.500 hectáreas sembradas, lo que representa un aumento del 20 % respecto al ciclo anterior. A nivel nacional, se espera una expansión de 2,7 millones de hectáreas, impulsada por la mejora de márgenes frente a otros cultivos.
Federico Bolatti. coordinador de la iniciativa y agrónomo del INTA
Ensayos y aportes del Inta al desarrollo local
La red de ensayos fue concebida para identificar qué híbridos responden mejor en cada ambiente, una información clave para las decisiones de siembra. En esta campaña se incorporaron estudios sobre el perfil sanitario de los materiales, ante la aparición de enfermedades que afectan el rendimiento. La información obtenida se compartirá con productores, técnicos y empresas semilleras a través de jornadas de difusión.
El coordinador de la iniciativa, Federico Bolatti, destacó que “el girasol viene ganando superficie en toda la Argentina y también en Córdoba”. Explicó que la articulación entre las agencias del Inta permite comparar datos regionales y mejorar las recomendaciones de manejo. Los ensayos, dijo, constituyen una herramienta esencial para validar tecnologías y orientar inversiones en zonas con condiciones variables.
El organismo público trabaja además en la vinculación con el sector privado para promover la investigación aplicada y el uso eficiente de los recursos. La integración entre instituciones, empresas y productores es vista como un pilar para sostener el crecimiento del cultivo. Esta cooperación garantiza resultados más confiables y fortalece la competitividad del girasol cordobés en el mercado nacional e internacional.
