La compañía saudí Fondomonte construirá en Tránsito una moderna planta para deshidratar y prensar alfalfa destinada al comercio internacional. El complejo tendrá capacidad para producir 100 mil toneladas anuales, todas previstas para su exportación a Medio Oriente. Con esta inversión, Córdoba refuerza su rol como líder nacional en producción de este cultivo estratégico.
El anuncio fue confirmado por Fabián Russo Pittaro, presidente del Clúster de Alfalfa, durante el plenario anual del sector. La firma saudí ya opera una planta en Traslasierra con una capacidad similar de exportación. Al sumar ambas instalaciones, la provincia alcanzará un volumen de 200 mil toneladas por año.
La empresa invertirá en un predio ya adquirido en la zona y el proyecto demandará entre un año y medio y dos años de ejecución. La elección del lugar se basó en la tradición alfalfera de la región y en la cercanía a rutas estratégicas como la 19. Productores cordobeses abastecerán la totalidad de la materia prima requerida para la operación.
