La compañía saudí Fondomonte construirá en Tránsito una moderna planta para deshidratar y prensar alfalfa destinada al comercio internacional. El complejo tendrá capacidad para producir 100 mil toneladas anuales, todas previstas para su exportación a Medio Oriente. Con esta inversión, Córdoba refuerza su rol como líder nacional en producción de este cultivo estratégico.
El anuncio fue confirmado por Fabián Russo Pittaro, presidente del Clúster de Alfalfa, durante el plenario anual del sector. La firma saudí ya opera una planta en Traslasierra con una capacidad similar de exportación. Al sumar ambas instalaciones, la provincia alcanzará un volumen de 200 mil toneladas por año.
La empresa invertirá en un predio ya adquirido en la zona y el proyecto demandará entre un año y medio y dos años de ejecución. La elección del lugar se basó en la tradición alfalfera de la región y en la cercanía a rutas estratégicas como la 19. Productores cordobeses abastecerán la totalidad de la materia prima requerida para la operación.
Exportación de fardos compactados desde San Francisco
Un actor global con presencia local
Fondomonte forma parte del grupo Almarai, uno de los mayores fabricantes de alimentos y productores de leche de Medio Oriente. Su planta en San Vicente produce parte de su propia alfalfa y compra el resto a terceros. En cambio, la planta de Tránsito dependerá en un 100% de productores locales.
Esto implica la adquisición de 100 mil toneladas anuales a los socios del clúster y a productores de la zona, dinamizando la economía regional. El valor de exportación de la tonelada de alfalfa se ubica entre 160 y 170 dólares, representando ventas externas por unos 32 millones de dólares. “Este flujo de divisas y la dinamización del mercado interno son impactos económicos directos y significativos para la provincia”, aseguró Russo Pittaro.
La ubicación también permitirá aprovechar la infraestructura del puerto de Santa Fe, que firmó un convenio con el clúster para despachar megafardos. Esto reducirá costos frente al uso de contenedores y colocará a Córdoba como pionera en este tipo de exportaciones en América. El esquema de trabajo permitirá mayor competitividad internacional.
El destino final de la alfalfa será el autoconsumo en tambos saudíes
Requisitos de calidad para los proveedores
Los compradores saudíes demandan que la alfalfa exportada corresponda a las categorías Premium y Supreme, de mayor calidad en el mercado. Para cumplir con esos estándares, el clúster trabaja junto al INTA Manfredi y especialistas en genética de cultivos. El objetivo es aumentar los rendimientos y la eficiencia productiva.
Productores líderes de la provincia ya alcanzan niveles de 20 a 24 mil kilos por hectárea, superando ampliamente la media provincial de 15 mil. Con ese conocimiento se busca elevar el promedio en toda la cadena productiva. La estrategia apunta a garantizar la provisión exclusiva de alfalfa de alta calidad a la nueva planta de Tránsito.
Actualmente el clúster cuenta con 113 socios distribuidos en 11 provincias, de los cuales 250 mil hectáreas se ubican en Córdoba. La instalación de la planta potenciará el crecimiento de este grupo y elevará los estándares de producción. El destino final de la alfalfa será el autoconsumo en tambos saudíes, que importan unas 800 mil toneladas cada año.
