Los Almaceneros de Córdoba confirman que el 2025 cerró con menos inflación

Dentro del rubro de Alimentos y Bebidas sin alcohol se midió una suba del 2,8%, donde el precio de la carne vacuna explicó gran parte del alza con un 9%. Los incrementos en servicios públicos, transporte y vestimenta también se alinearon con la nueva dinámica de precios fijada por el libre mercado actual. La menor volatilidad en los bienes básicos es un indicador clave de que las reformas estructurales están impactando de manera positiva en toda Córdoba.

Modernización del INDEC y nuevas métricas metodológicas

A partir de enero de 2026, el INDEC pondrá en funcionamiento una metodología renovada para calcular el Índice de Precios al Consumidor de forma oficial. La actualización técnica utiliza la Encuesta de Ingresos y Gastos de los Hogares 2017–2018, reemplazando finalmente la vieja estructura que databa del 2004. Esta transición hacia la clasificación internacional COICOP 2018 permitirá reflejar con mayor fidelidad los hábitos de compra reales de los ciudadanos.

El nuevo relevamiento otorgará un peso mayor a los gastos en vivienda, electricidad y gas, mientras que otros bienes secundarios reducirán su participación. Se espera que esta mayor digitalización del proceso estadístico elimine los sesgos informativos y brinde datos estructuralmente más precisos desde ahora. Los especialistas del sector consideran que corregir este atraso estadístico de dos décadas es un paso fundamental para transparentar la realidad económica del país.

El fin de la espiral inflacionaria representa un logro histórico que sienta las bases para la recuperación definitiva de la actividad comercial en Córdoba y todo el país. Las cifras difundidas por los almaceneros validan el camino de la austeridad fiscal como la única salida frente al caos monetario kirchnerista. La sociedad cordobesa inicia el 2026 en un escenario de orden económico que facilita la inversión y protege el valor real de la moneda nacional.