La molienda de la oleaginosa llegó a 3,931 millones de toneladas en ocho meses, un 22,5% más que el año pasado.
El girasol marca un triple récord histórico en molienda, exportaciones de grano y envíos de aceite y subproductos, según el último Monitor Agroindustrial de Ciara-CEC. El informe también destaca el fuerte aumento de las exportaciones de maíz y de trigo, que sostienen una demanda firme en el mercado internacional.
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En molienda, durante agosto se procesaron 506 mil toneladas de girasol, un récord para ese mes. En el acumulado de enero a agosto, el procesamiento llegó a 3,931 millones de toneladas, el nivel más alto de la serie y un 22,5% más que en el mismo período de 2025.
Las exportaciones de grano también tocaron máximos: en agosto se enviaron 37 mil toneladas, otro récord para el mes, y desde enero el acumulado trepa a 1,287 millones de toneladas, con un aumento de 1.086% respecto de 2025. A esto se suman las ventas externas de aceite y subproductos, que alcanzaron 1,271 millones de toneladas en ocho meses, un 36% más que el año anterior. Frente a ese desempeño, la soja muestra una dinámica distinta: su molienda acumulada subió 1,6%, hasta 28,282 millones de toneladas, pero las exportaciones de grano cayeron 43% en el año, lo que refleja cómo se comporta la demanda internacional en cada complejo.
En maíz, las exportaciones crecieron 47,4% en agosto y 18,4% en el acumulado del año, con 29,196 millones de toneladas. El informe explica que la caída en la competitividad y en las ventas de Brasil, segundo exportador mundial, fue aprovechada por Argentina, que proyecta exportar 42 millones de toneladas.
El trigo también tuvo un buen desempeño: exportó 720 mil toneladas en agosto y acumula 12,317 millones de toneladas en los primeros ocho meses, un 45,6% más que en 2025. En el balance de compras y ventas, los exportadores ya tienen 41,1 millones de toneladas captadas, pero aún necesitan comprar 1,834 millones de toneladas para cubrir las declaraciones juradas de ventas al exterior, una señal de que la demanda se mantiene firme.
