La campaña nacional de girasol 2025/2026 arrancó con una proyección de 2,6 millones de hectáreas, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. De cumplirse, marcará una suba del 18% interanual y un 30% más que el promedio de las últimas cinco campañas. Córdoba, junto con San Luis, prevé incrementar su participación gracias a condiciones hídricas favorables.
Las labores actuales se concentran en el noreste del área agrícola, pero provincias del centro como Córdoba muestran un arranque alentador. A diferencia de ciclos anteriores, los perfiles de suelo están bien provistos de humedad. Esto permitirá recuperar hectáreas resignadas en campañas previas y sembrar en la ventana óptima.
El repunte se explica por precios internacionales atractivos y una demanda externa sostenida. El contexto climático positivo también impulsa la intención de siembra en regiones que históricamente aportaban menos al total nacional.
