Portho Helados, la marca sanjuanina que alcanzó el 4° lugar en el Mundial de Heladerías 2024, abrió su primer local en Villa Allende. Con más de 70 sabores artesanales y una línea exclusiva para mascotas, promete convertirse en una nueva atracción local. El emprendimiento nació en los años ‘90 como un proyecto familiar en plena crisis.
La historia de la empresa comenzó cuando el padre del fundador, Fernando Nieto, aceptó un freezer lleno de helado como forma de pago. Aquel hecho fortuito se transformó en el punto de partida de una marca que hoy genera empleo, exporta calidad argentina y representa el espíritu del trabajo privado. “No fue suerte, fue insistencia”, afirma Nieto.
Portho Helados, la marca sanjuanina que alcanzó el 4° lugar en el Mundial de Heladerías 2024
En 1996 empezaron vendiendo helado puerta a puerta y, dos años más tarde, abrieron su primer local en el living de su casa. Hoy, Portho emplea a 190 personas y cuenta con 13 sucursales en San Juan, además de su reciente apertura en Córdoba.
Con más de 70 sabores artesanales y una línea exclusiva para mascotas, promete convertirse en una nueva atracción local.
Un modelo de expansión sustentado en el mérito
El arribo a Córdoba fue cuidadosamente planificado por la familia Nieto, priorizando vínculos humanos sobre la rentabilidad inmediata. La primera franquicia fue otorgada a una pareja sanjuanina que conocía la marca desde sus inicios. “Avanzamos despacio, pero con firmeza”, explicó Fernando Nieto.
Todos los productos que se ofrecen en la provincia son elaborados en la planta central de San Juan, lo que garantiza la calidad y el control de cada receta. Desde los helados hasta los brownies y budines, todo proviene de la fábrica familiar. Esta decisión refuerza un modelo productivo basado en el esfuerzo propio y la excelencia artesanal.
El nuevo local de Portho se ubica en Avenida Sáenz Peña 238, estación Villa Anita, y ofrece cafetería, pastelería y más de setenta sabores. El desembarco refleja la expansión del sector privado que crece a base de mérito y trabajo genuino, sin subsidios ni atajos estatales.
Portho emplea a 190 personas y cuenta con 13 sucursales en San Juan, además de su reciente apertura en Córdoba.
Helado artesanal y una propuesta innovadora
Entre sus productos destacados se encuentra Portho Pet, una línea de helados especialmente creada para mascotas. Elaborados con aceite de coco, manzana y huevo, sin conservantes ni azúcares añadidos, fueron pensados para incluir a todos los miembros del hogar. La propuesta ya generó gran repercusión entre los vecinos de Villa Allende.
En el menú también figuran sabores clásicos como pistacho, vainilla o flan, junto a creaciones innovadoras como lemon crock o membrillo a la crema. Incluso desarrollaron un helado de salmón con chocolate picante, reservado para eventos gourmet. Cada sabor refleja la apuesta de la firma por la innovación sin perder raíces argentinas.
“Ya no imitamos a Italia, el helado argentino tiene identidad propia”, asegura Nieto. La empresa sigue bajo control familiar: Fernando dirige la gerencia, su hermana Eli la fábrica y su padre continúa en el consejo directivo. Con compromiso social, apoyan clubes y programas de capacitación juvenil.
El arribo a Córdoba fue cuidadosamente planificado por la familia Nieto, priorizando vínculos humanos sobre la rentabilidad inmediata.
