El Gobierno nacional anunció una importante desregulación en el comercio de alimentos, tanto para exportaciones como para importaciones, a través del Decreto 35/2025 publicado este lunes en el Boletín Oficial. Según el ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, la medida representa una “revolucionaria desregulación” con el objetivo de abaratar costos y dinamizar el comercio internacional.
El decreto establece que los alimentos certificados en países con alta vigilancia sanitaria podrán ingresar al país sin restricciones y serán automáticamente incorporados al Código Alimentario Argentino (CAA). Esta resolución elimina los trámites previos que incluían el registro y autorización de productos, establecimientos, utensilios y envases. Para Sturzenegger eran como “32 hojas de trámites”.
Entre los países beneficiados se encuentran Australia, Canadá, Estados Unidos, Japón, Reino Unido, Israel y los integrantes de la Unión Europea, entre otros. Según el texto oficial, el objetivo es evitar la duplicación de controles ya realizados en los países de origen. Lo que agiliza los procesos de importación, reduciendo costos y tiempos para los importadores.
El decreto habilita la posibilidad de que la Autoridad Sanitaria Nacional considere válidos los controles realizados en otros países. Principalmente en aquellos con tratados de integración económica o acuerdos de reciprocidad previa evaluación de sus sistemas de control alimentario.
Exportaciones sin “mochilas burocráticas”
En cuanto a las exportaciones, el ministro explicó que se eliminan todas las exigencias impuestas por el Estado argentino a los productores de alimentos. “De ahora en más, no podrá pedirles nada. Solo estará para emitir los certificados que el productor le requiera por ser requerimientos del país importador. El Estado deja de molestar para ponerse al servicio del productor”, enfatizó Sturzenegger.
