El empresario gastronómico Alberto Chinkies, titular del histórico restaurante Piegari, reveló que un fallo judicial en su contra puso al borde de la quiebra a su local y dejó en riesgo los puestos de trabajo de más de 100 empleados. La sentencia, dictada en primera instancia, lo obliga a pagar una indemnización superior a los 200 millones de pesos a un exempleado con más de dos décadas de antigüedad.
Durante una entrevista con Radio Mitre, Chinkies relató que la jueza interviniente resolvió a favor del trabajador por un monto que “no se corresponde con la realidad” y que resulta “imposible de abonar” para una empresa gastronómica de escala mediana. El conflicto se originó tras el despido de un mozo que, según el empleador, dejó de presentarse a trabajar durante la pandemia al negarse a retomar tareas esenciales.
“Yo creía que tenía argumentos y creo que tengo argumentos como para o no pagar o pagar una cifra razonable. Conclusión, la jueza de primera instancia falló el 100% a favor del empleado”, sostuvo el empresario. Además, afirmó que la indemnización otorgada supera incluso el monto reclamado en la demanda.
El fallo fue acompañado por un embargo preventivo sobre todas las cuentas bancarias del restaurante por 160 millones de pesos, medida que agravó la situación financiera del negocio. “Me embargaron todas las cuentas de todos los bancos. Explíqueme usted ahora cómo hago yo para manejarme, que tengo que pagar al personal, ahora tengo los sueldos, tengo los aguinaldos, tengo los proveedores. ¿Cómo hago?”, expresó.
Según Chinkies, el cálculo de remuneración aceptado por la jueza sugiere que “ese mozo debería ganar hoy 8 millones de pesos”, cifra que calificó de “inaplicable” en el sector gastronómico. También cuestionó los índices de actualización utilizados en el fallo: “Los índices son abusivos absolutamente”, afirmó.
