La provincia de Córdoba comenzó formalmente su participación institucional en la Feria Internacional de Turismo de América Latina en el tradicional predio ferial de La Rural en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Durante el desarrollo de la FIT 2026 la representación oficial presentó de manera pública ante los visitantes las propuestas del Camino de Brochero y de la ruta gastronómica denomidada Caminos del Queso Córdoba. La iniciativa busca difundir la variada oferta recreativa de la región ante los agentes del sector privado, las agencias de viajes, los visitantes generales y los diversos operadores comerciales de todo el mundo.
El relevante encuentro del sector turístico internacional celebra su 30° aniversario en las instalaciones del predio porteño durante las jornadas oficiales que se extienden desde el día 26 hasta el 29 de septiembre. El amplio espacio de exhibición del destino provincial registró un elevado flujo de asistentes desde la primera jornada dedicada de manera exclusiva al intercambio comercial y a la difusión de las atracciones locales. La delegación reúne a representantes de diversos municipios, comunas, cámaras del sector privado, prestadores de servicios e importantes referentes institucionales de los diferentes valles y regiones cordobesas.
El trayecto de fe del Camino de Brochero vincula de modo directo las localidades de Villa Santa Rosa y Villa Cura Brochero siguiendo el trayecto histórico del reconocido santo de toda la provincia de Córdoba. La propuesta incluye nuevas obras de infraestructura pública como la colocación de mojones, señalética en las rutas y el desarrollo de una moderna aplicación digital con información de servicios en tiempo real. Las tareas comprenden además la puesta en valor del histórico Hotel El Cóndor en Altas Cumbres para el uso de los peregrinos y la edificación de un centro de recepción de visitantes locales e internacionales.
La Feria Internacional de Turismo de América Latina 2026 se realiza en el predio de La Rural en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Hermanamiento religioso e itinerarios gastronómicos provinciales
Darío Capitani, presidente de la Agencia Córdoba Turismo, remarcó la importancia estratégica de articular de manera permanente la producción y el trabajo de los valles locales con los mercados del exterior. El funcionario explicó las gestiones concretadas para hermanar la travesía espiritual del territorio con el tradicional recorrido internacional conocido ampliamente como el Camino de Santiago de Compostela. En ese marco institucional se realizó la entrega formal de las primeras dos medallas de reconocimiento a personas que completaron con éxito ambos trayectos de peregrinación en sus respectivas geografías religiosas.
El itinerario gastronómico denominado Caminos del Queso Córdoba integra en su fase inicial a 37 municipios y a 60 productores distribuidos en las diferentes regiones productivas de todo el territorio provincial. Los asistentes que recorren la muestra pueden participar en degustaciones guiadas de diversas variedades de quesos y en charlas formativas dictadas por especialistas del sector e influyentes fromeliers locales. El proyecto busca estructurar un mapa productivo para que los visitantes recorran los establecimientos de elaboración, conozcan a los elaboradores y presencien el proceso completo del ordeñe directo.
El puesto de exhibición provincial ofrece talleres culturales, muestras de tecnología inmersiva, degustaciones regionales y variados juegos didácticos interactivos dirigidos a todo el público asistente a la muestra. La presencia en el evento busca incentivar la comercialización de los destinos mediante reuniones de trabajo concertadas de forma directa entre los prestadores de servicios y los operadores del sector privado. Las actividades programadas en la feria continuarán durante las jornadas siguientes con presentaciones institucionales y rondas comerciales organizadas para difundir la amplia identidad turística de Córdoba.
