La multinacional de productos alimenticios anunció que descartará el uso de colorantes en sus alimentos y bebidas en su totalidad para 2026.
El movimiento tiene un fuerte respaldo público. Una encuesta de AP-NORC reveló que aproximadamente dos tercios de los estadounidenses están a favor de restringir o reformular alimentos procesados para eliminar ingredientes como colorantes y azúcares añadidos.
En línea con esta tendencia, varios estados han comenzado a legislar sobre el tema. California y Virginia Occidental ya han prohibido el uso de colorantes artificiales en alimentos servidos en escuelas.
Nestlé de Estados Unidos anunció el miércoles 25 de junio que eliminará por completo los colorantes artificiales de todos sus productos alimenticios y bebidas en Estados Unidos para mediados de 2026.
Esta decisión se enmarca en un creciente movimiento dentro de la industria alimentaria por ofrecer etiquetas más limpias, en respuesta tanto a las nuevas regulaciones como a las preferencias cambiantes de los consumidores estadounidenses.
Según la empresa, actualmente más del 90% de su portafolio en Estados Unidos ya está libre de colorantes sintéticos. Productos como la leche saborizada Nesquik Banana Strawberry aún contienen el colorante Red 3, uno de los más cuestionados.
Nestlé declaró que ha estado retirando gradualmente los colorantes artificiales durante la última década y que este paso representa una evolución alineada con las necesidades nutricionales de los consumidores. ''Servir y deleitar a las personas está en el centro de todo lo que hacemos'', afirmó el CEO de Nestlé USA, Marty Thompson.
Este anuncio posiciona a Nestlé junto a otras grandes compañías del sector que han asumido compromisos similares. Conagra Brands, por ejemplo, eliminará los colorantes artificiales de sus productos congelados en Estados Unidos para finales de este año y dejará de vender productos con estos aditivos en escuelas K-12 (desde el jardín de infantes hasta el final del secundario) entre 2026 y 2027.
General Mills también anunció que retirará los colorantes artificiales de todos sus productos minoristas en Estados Unidos para el verano de 2026, incluyendo cereales y alimentos servidos en escuelas.
Kraft Heinz, por su parte, dejará de lanzar nuevos productos con colorantes sintéticos y se ha comprometido a eliminarlos completamente de sus productos existentes para fines de 2027.
En Texas, el gobernador republicano Greg Abbott firmó recientemente una ley que exigirá, a partir de 2027, etiquetas de advertencia en productos con colorantes artificiales o aditivos. Estas etiquetas señalarán que los ingredientes en cuestión ''no son recomendados para el consumo humano'' en países como Australia, Canadá, la Unión Europea y el Reino Unido.
A nivel federal, también se están tomando medidas. En enero, poco antes del inicio de la presidencia de Donald Trump, se prohibió en Estados Unidos el colorante Red 3, más de tres décadas después de haber sido vetado en cosméticos debido a riesgos potenciales de cáncer.
Además, en abril, el secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., y el comisionado de la FDA, Marty Makary, anunciaron un majestuoso plan para eliminar los colorantes sintéticos del suministro alimentario estadounidense antes de que finalice 2026. Este plan se basará principalmente en la cooperación voluntaria de las empresas del sector.
Cabe recordar que Nestlé ya había hecho una promesa similar en 2015, cuando se comprometió a eliminar sabores y colores artificiales de sus productos para fines de ese año, objetivo que no logró cumplir por completo. Sin embargo, la empresa afirma haber hecho progresos importantes desde entonces.
Con esta nueva promesa, Nestlé refuerza su alineación con las políticas de salud pública emergentes y la creciente demanda de los consumidores por productos más naturales y transparentes, evidenciando la gran victoria obtenida por Robert Kennedy con sus medidas.
